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Scritto da Pecciola in PalatiFini-Dolce
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domenica 27 gennaio 2008 |
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Ingredienti per 4 persone: 150 gr di ricotta, 2 cucchiai di zucchero, 1 uovo, 1 pizzico di vaniglia, 2 cucchiai di uva sultanina, 1 cucchiaio di yogurt, 5 gr di burro, 4 crepes.
Preparazione:
Mescolare in una ciotola la ricotta con lo zucchero, l'uovo, la vaniglia e lo yogurt. Dividere questo impasto sulle crepes ed aggiungere l'uvetta. Arrotolarle le crepes e disporle su una teglia imburrata. Scaldarle in forno a circa 200°C per alcuni minuti prima di servirle.
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